San José
El costo de la canasta básica alimentaria alcanzó en julio un monto ¢45.613 , un valor un 1,1% mayor al reportado en julio del año anterior, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos.
Con este resultado se refuerza una tendencia a la desaceleración que inició en febrero del 2015. En ese mes el costo de la canasta subió 8,23% y a partir de ahí se desaceleró hasta llegar a 1,1% en julio pasado.
Respecto a junio el costo de la canasta bajó 0,54%. Los subgrupos de alimentos que presentan una variación positiva más alta con respecto al mes anterior son hortalizas (3,86%) y carne de res (2,21%). Los productos que más bajaron respecto al mes anterior fueron la carne de cerdo (-5,04%) y el pescado (-4,03%).
El resultado de julio es el que se usará como línea de pobreza para los resultados de este indicador para el 2015.
Los ingresos que genera la Encuesta Nacional de Hogares se compararán con el costo de esta canasta para obtener el resultado de pobreza extrema y con el costo de la misma más el de otras necesidades básicas para calcular el resultado de pobreza.
"La canasta básica alimentaria es un conjunto de alimentos que fueron seleccionados de acuerdo a su aporte calórico y a su frecuencia de consumo; expresados en cantidades que permiten satisfacer, por lo menos, las necesidades de calorías de un individuo promedio de una población de referencia. Es un indicador cuyo objetivo inicial de su elaboración, es para la medición de la pobreza mediante la aplicación del método de Línea de Pobreza", explica el Instituto en el boletín.
La canasta contiene 52 alimentos para la zona urbana y 44 para la zona rural.