Economía

Senasa decomisa unos 7.000 kilos de pollo en la zona sur

Actualizado el 12 de marzo de 2013 a las 12:00 am

Un gran centro de distribución en Ciudad Neily está tomado en este momento; ahí se encuentran unos 5.000 kilos con mal manejo

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Senasa decomisa unos 7.000 kilos de pollo en la zona sur

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                         Los productos con mal manejo que decomisa el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), como en este operativo con pescado, se destruyen en depósitos de basura. | SENASA PARA LN
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Los productos con mal manejo que decomisa el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), como en este operativo con pescado, se destruyen en depósitos de basura. | SENASA PARA LN

San José (Redacción). El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) decomisa unos 7.000 kilos de carne de pollo por mal manejo y peligro para la salud de los consumidores, mediante dos operativos en la zona sur, uno de los cuales se realiza en este momento.

La información fue confirmada por el director regional del Senasa en esa zona, Roberto Carranza.

Según el detalle, el viernes pasado los inspectores se presentaron a un gran centro de distribución en Ciudad Neily, cabecera del cantón de Corredores, donde retuvieron una gran cantidad de producto por problemas de manejo.

En la mañana de hoy se presentaron de nuevo con especialistas y en este momento se selecciona la carne que se podrá vender y la que se debe retener. Se calcula que en ese sitio se decomisarán finalmente al menos 5.000 kilos de carne de pollo, los cuales se deberán destruir, dijo Carranza.

La inspección a esa planta distribuidora para toda la zona se generó luego de sospechas derivadas de otro operativo la semana pasada.

En ese primer operativo de rutina, los inspectores visitaron dos almacenes en la localidad de Sereno, fronteriza con Panamá y perteneciente al cantón de Coto Brus.

Carranza explicó que en ese sitio se decomisaron 2.000 kilos de pollo por el mal manejo, como mantener la carne en refrigeración cuando se exige congelamiento y varias gallinas congeladas en una sola bolsa plástica mientras la ley exige tenerlas en bolsas individuales. Algunas de las bolsas decomisadas aquí tenían la marca del gran centro de distribución.

Carranza advirtió que según las estimaciones cada persona consume en una comida unos 250 gramos de carne de pollo. Así que, los 8.000 kilos decomisados representarían un peligro potencial para 28.000 personas en la región.

En los dos almacenes de Sereno se decomisaron también 800 kilos de pezuña de cerdo.

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Marvin Barquero S.

mbarquero@nacion.com

Periodista de Economía

Periodista en la sección de Economía. Realizó sus estudios de Comunicación en la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre temas de producción y de comercio exterior.

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