Economía

Restaurantes Rostipollos reciben la Bandera Azul Ecológica

Actualizado el 10 de abril de 2013 a las 12:00 am

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Restaurantes Rostipollos reciben la Bandera Azul Ecológica

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                         Los restaurantes RostiPollos recibieron la Bandera Azul Ecológica por establecer una estrategia  de ahorro energético en sus locales. Jorge ArceLos restaurantes RostiPollos recibieron la Bandera Azul Ecológica por establecer una estrategia  de ahorro energético en sus locales. Jorge Arce
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Los restaurantes RostiPollos recibieron la Bandera Azul Ecológica por establecer una estrategia  de ahorro energético en sus locales. Jorge ArceLos restaurantes RostiPollos recibieron la Bandera Azul Ecológica por establecer una estrategia  de ahorro energético en sus locales. Jorge Arce

San José (Redacción). La cadena de restaurantes RostiPollos recibió la Bandera Azul Ecológica que la acredita como una compañía amigable con el medio ambiente.

La empresa obtuvo la acreditación tras conseguir reducir significativamente su consumo de agua, electricidad, papel y combustibles fósiles. Así como la implementación de una estrategia de ahorro energético, como el uso de iluminarias LED, informó la empresa en comunicado de prensa.

La compañía hizo una inversión de ¢3 millones para adaptar sus locales a los parámetros de calificación y credencial ecológica. La firma tiene 20 locales en el país de los cuales cuatro no están acreditados por que abrieron en los últimos tres meses.

Además, la cadena hace esfuerzos por reducir residuos y aprovechar su aceite de desecho en la elaboración de biodiesel y capacita a su personal en conciencia ambiental y mejores prácticas para implementar en su día a día, enfatizó Guillermo Mora, gerente general de RostiPollos.

“Empezamos un proceso de reducción de uso de gas, agua y papel a través de la educación de los colaboradores. Eso fue importante porque necesitamos el compromiso de nuestros 480 trabajadores”, dijo

La acreditación de Bandrea Azul Ecológica se entrega tras una evaluación de un comité conformado por entidades como Acueductos y Alcantarillados, el Ministerio de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones, entre otros.

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Óscar Rodríguez A.

oscar.rodriguez@nacion.com

Periodista de Economía

Periodista de Economía. Máster en Periodismo Económico de la Universidad Rey Juan Carlos de España. Escribe sobre finanzas y macroeconomía. Ganador del premio Jorge Vargas Gené 2015 y Distinción del Mérito Periodístico 2011 de Canatur.

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