Economía

FDA modificaría procesos de exportación de alimentos hacia Estados Unidos

Actualizado el 14 de noviembre de 2013 a las 03:04 pm

Algunos productos estarían exentos de la aplicación de estas nuevas normas

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FDA modificaría procesos de exportación de alimentos hacia Estados Unidos

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San José

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) trabaja en una nueva reglamentación que vendría a modificar los procesos de exportación de alimentos hacia ese país.

La reglamentación, todavía en proceso de consulta, exigirá a los importadores garantizar que los riesgos potenciales relacionados con la inocuidad de alimentos se controlan adecuadamente, comentó Lisa López, especialista de la Oficina Regional de Latinoamérica de la FDA.

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(Archivo)
La explicación por parte de la FDA se dio este jueves ante socios comerciales de EE.UU. en América Latina y el Caribe.

Según López, la propuesta -conocida como Programa de Verificación del Suplidor Extranjero (PVSE)- vendría a incluir nuevos requisitos para los importadores, como efectuar análisis de peligros (excepto los microbiológicos en frutas y vegetales frescos), mantener una lista de proveedores, identificarlos en el punto de entrada y mantener la documentación necesaria.

Tales pasos, le significarían nuevos procesos a los exportadores que tengan a Estados Unidos como socio comercial.

"Las actividades para verificar el control de los peligros sanitarios podrían incluir inspecciones en planta, así como muestreos, exámenes y evaluaciones de registros de inocuidad de los alimentos", comentó López.

Por su parte, los requisitos de verificación variarían según el tipo de alimentos, el tamaño del importador y la naturaleza de los riesgos potenciales.

Algunos productos estarían exentos de la aplicación de estas normas, pues ya ingresan a EE. UU. bajo otras reglamentaciones. Por ejemplo, los jugos, pescados o mariscos, las bebidas alcohólicas y los alimentos para uso personal, en tránsito, para ser reexportados o declarados para investigación y evaluación.

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