EscucharGuadalajara, México. Las autoridades sanitarias mexicanas advirtieron ayer a los atletas de los Juegos Panamericanos sobre el peligro de sufrir contaminación con clembuterol por el consumo de comida de la calle o de algunos medicamentos.
Estas han reconocido que existe un problema en el país por el uso de clembuterol como método para engordar el ganado, una práctica que es penada por la ley.
“A partir de su llegada y hasta la salida del país, los deportistas deben consumir alimentos solo en los comedores que el comité organizador de Juegos Panamericanos dispuso en la Villa Panamericana”, expresó un comunicado de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Secretaría de Salud de Jalisco.
Los organismos señalaron que, en caso de comer fuera de la villa, por ningún motivo deberán consumirse vísceras de ningún tipo, en particular hígado de res.
Recientemente se decomisaron 10 toneladas de carne de bovino contaminadas con clembuterol en un matadero de la ciudad de Cuernavaca, a unos 70 kilómetros al sur de la capital azteca.
El problema por el consumo de clembuterol afectó a varios deportistas mexicanos, entre ellos cinco integrantes de la selección de futbol quienes fueron separados del equipo que participaba en la pasada edición de la Copa de Oro.
Antier, la Agencia Mundial Antidopaje (AMA) decidió archivar ese caso al aceptar la explicación de la Federación Mexicana de Futbol de que el positivo fue causado por el consumo de carne contaminada.
La AMA recibió pruebas convincentes en un estudio de la FIFA del Mundial Sub-17 en México, el cual indica un problema grave de salud en México por carne contaminada con clembuterol.
El director del Comité Organizador, Carlos Andrade Garín, garantizó que la carne en la Villa estará libre de clembuterol.
“Sabemos de dónde viene y es vigilada por policías”, aseguró.
