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La Posadita de la Luna: Una tortilla con queso que prefiero olvidar

Actualizado el 25 de agosto de 2014 a las 02:28 pm

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La Posadita de la Luna: Una tortilla con queso que prefiero olvidar

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Con los aguaceros que se vienen en estas tardes un domingo pensé que sería maravilloso una taza de aguadulce con una tortilla con queso.

Fue cuando recordé que un compañero de La Nación pasó como dos semanas hablando de un lugar que se llama La Posadita de la Luna. Así que con Waze llegué hasta Santa Ana, a un local en un pequeño complejo de locales comerciales.

Estando sentado recordé que mi compañero dijo que el establecimiento pertenece a familiares de los dueños de La Posada de la Luna, un restaurante carretera a Turrialba que destaca justamente por sus tortillas aliñadas con queso.

Aunque pedí una tortilla con queso extra, no noté diferencia con la regular.
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Aunque pedí una tortilla con queso extra, no noté diferencia con la regular.

No había mucho que pensar, así que cuando la salonera llegó lo más difícil que tuve que elegir fue si la quería solo con queso (2.337 colones) o con queso extra (3.075 colones). Que sean dos, una de cada una.

Quien nos atendió muy amablemente nos ofreció otras opciones del menú, pero lo nuestro era solo para una tarde de café. Cuando finalmente llegaron el aspecto era prometedor.

Pero al probarla comenzó la decepción. Una tortilla que no se podía ni cortar con las manos, toda se desarmaba. No tenía esa consistencia que la hiciera parecer tortilla aliñada, no sé si le faltaba cocción pero estaba terrible.

Me la tuve que comer a pedacitos pequeños porque no era posible cortarla en trozos mayores. Es curioso que ese fuera el resultado, porque en el exterior se veía maravillosa. De pronto pienso que le aplicaron mucho calor y cocinó el exterior bien pero no así el interior.

Al final de probar este plato pensé: como tortilla con queso, muy rica el agua dulce.

Del local les puedo contar que está bonito, decorado con elementos de aviación, tiene espacio como para 5 carros y sanitarios limpios. Se puede pagar con tarjetas y los precios de sus productos van de los 1.000 a los 8.000 colones. El servicio resulta bueno, oportuno y atento.

Si alguien gusta contradecirme, decir que estoy equivocado o que seguro no sé de tortillas aliñadas, les digo que tienen todo el derecho en decirlo. Pero les cuento que tengo amplía, amplísima experiencia comiendo tortillas aliñadas con queso y esas prefiero olvidarlas.

Traté de tomar esta foto bien cerca para ver si se notaba que las partes blancas estaban como blandas, si uno presionaba con el tenedor la base de la masa pasaba a través de este.
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Traté de tomar esta foto bien cerca para ver si se notaba que las partes blancas estaban como blandas, si uno presionaba con el tenedor la base de la masa pasaba a través de este.

Si ese domingo fue el mal día del chef, pues que les diré todo es posible. Lo malo es que dicen que: Una buena impresión solo una vez.

También tengo claro que otros visitantes quedaron satisfechos y uno lo lee en Facebook, en fin si van me cuentan qué tal sus experiencias con tortillas.

Provecho

@MelvinMolina

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