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Don Döner: Bueno, barato y ricas papas fritas

Actualizado el 08 de septiembre de 2014 a las 07:00 am

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Don Döner: Bueno, barato y ricas papas fritas

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Hola feliz lunes, mientras algunos comienzan la lectura de esta entrada, yo voy camino al Pacífico central a una dura misión periodística que incluye naturaleza, sol y playa.

Quería cumplir con mi objetivo de ofrecer una entrada nueva cada lunes, pero también necesitaba algo que fuera sencillo de compartir y no por eso menos atractivo de visitar.

Al final todo me llevó a elaborar una reseña de Don Döner, un modesto restaurante de comida turca, en Pavas.

Un emparedado en pan pita, este es con carne de cordero, el aderezo de yogurt es una maravilla.
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Un emparedado en pan pita, este es con carne de cordero, el aderezo de yogurt es una maravilla.

Los nombres son simpáticos como Döner Kebab, Halifax Donair o Shawarma.

Por qué digo modesto, porque tiene una barra como para cuatro personas y dos mesas muy sencillas. A veces hay que esperar que alguna se desocupe, o bien pedir para llevar.

Aquí hay tres platos elementales: emparedados en pan pita, wraps y ensaladas, todos incluyen una combinación de ingredientes como la lechuga, tomate, pepino, repollo morado y mi archienemiga la cebolla.

Luego llega el momento de elegir una carne como el cordero, res, pollo, bolas de carne de res y para los vegetarianos (como mi amiga Laurini) pueden optar por falafel que no es otra cosa más que una especie de albóndigas de garbanzo.

Según sea el tipo de emparedado, wrap o ensalada, hay distintos aderezos. Hasta ahora mi favorito es el de yogurt, es sencillamente buenísimo.

Los nombres son simpáticos como Döner Kebab, Halifax Donair o Shawarma. Si su turco anda flojo, como el mío, no hay problema porque en una pared detallan en castellano los ingredientes.

Pero lo bueno no acaba ahí, tienen unas papas fritas griegas que son mortalmente ricas. Estas tienen un aderezo secreto (el que sepa la receta me la puede compartir y yo feliz) que les da un toque de acidez que me volvió loco. Podría ir y solo comer papas de lo buenas que son.

Mi recomendación es el Halifax Donair (carne asada), un emparedado genial. Y si son vegetarianos o veganos sin duda el que incluye falafel los espera.

Don Döner es ese lugar al que se va cuando se sale del trabajo y se quiere ir a comer algo rico, pero sin grandes pretensiones; los que quieren un lugar para ir a conversar largo y tendido con la pareja y hasta buscan un ambiente romántico, mejor piensen en otras opciones.

El restaurante se encuentra 150 metros al oeste de los semáforos de Canal 7, abren todos los días desde las 11 a. m., hasta las 10 p. m., y los domingos hasta las 6 p. m. Los precios van desde los ¢1.000 hasta los ¢3.000, aceptan tarjeta y tienen espacio como para dos o tres carros.

Las papas fritas al estilo griego tienen un condimento que les da un sabor único. Yo podría ir y solo comer papas, son geniales.
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Las papas fritas al estilo griego tienen un condimento que les da un sabor único. Yo podría ir y solo comer papas, son geniales.

Aquí hay tres platos elementales: emparedados en pan pita, wraps y ensaladas

Yo seguiré entre la naturaleza que abunda entre Carara y Manuel Antonio, si no respondo los comentarios ya saben el por qué.

Provecho y como siempre, si van me cuentan qué les parece la recomendación.

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