Archivo

La receta: Pastel del carne

Actualizado el 30 de mayo de 2013 a las 12:00 am

LA RECETA

Archivo

La receta: Pastel del carne

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Ingredientes:Unos chorritos de aceite de oliva

1 1/2 tazas de cebolla en rodajas

1/2 taza de chile dulce en tiritas

1/2 taza de apio en tiritas

2 cdas. de ajo picado

500 g de carne molida de res

400 g de carne molida de cerdo

1 taza de lechuga en tiritas

1/4 taza de salsa de soya

1/4 taza de salsa holsin

Paprika al gusto

Sal y pimienta al gusto

1 huevo

2 pliegos de pasta de hojaldre

1 huevo batido

Preparación:

1. En un sartén, caliente el aceite y sofría la cebolla. Incorpore el chile dulce y el apio. Agregue el ajo. 2. Incorpore las carnes molidas y revuelva muy bien para que se cocine. Incorpore la lechuga, la salsa soya, la soya hoisin, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcle y apague el fuego. Una vez frío, agréguele el huevo y revuelva. 3. Estire uno de los pliegos de pasta de hojaldre. Colóquelo en el fondo de un molde para pie engrasado y enharinado. Punce con ayuda de un tenedor.Incorpore el relleno.4. Estire el otro pliego de pasta. Punce también con un tenedor y coloque sobre el relleno para tapar el pastel. 5. Retire los excesos de pasta y selle bien. Barnizamos con el huevo batido y lleve al horno a 375°F hasta que la pasta se cocine por completo. 6. Sirva y disfrute.Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m. y repetición a las 4:30 a. m.

  • Comparta este artículo
Archivo

La receta: Pastel del carne

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Ver comentarios
Regresar a la nota