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En pocas palabras

María Fernanda Reyes: “Hay varias limitantes”

Actualizado el 26 de julio de 2014 a las 12:00 am

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María Fernanda Reyes: “Hay varias limitantes”

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María Fernanda Reyes, gerente del Programa Nacional de Agricultura Orgánica.
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María Fernanda Reyes, gerente del Programa Nacional de Agricultura Orgánica.

¿Cuáles problemas afectan a la agricultura orgánica?

En realidad ha sido una serie de situaciones. La crisis económica ha afectado en el mercado internacional, porque del porcentaje de productos organizados por encima de un 60% se dedica a la exportación. Otro porcentaje pequeño se destina a la industrialización.

¿Cómo controlan el tema del precio, pues este tipo de producto vale un poco más?

Efectivamente hay una diferenciación de precios entre convencionales y orgánicos. A raíz de esta crisis lo hemos vivido, igual a escala local, por la contracción de la economía. Se sabe que el convencional se vende a un precio más bajo.

¿El costo de certificarse como productor orgánico es una militante o no?

Eso es una problemática. La gente o el producto certificado para poder lograr esa calificación debe pasar un periodo de transición de tres años. Resulta que por alguna razón se tienen problemas (a escala de comercialización o de otros factores como las acciones climáticas), lo cuales limitan al productor hasta que no puede seguir, porque le cuesta mucho dar mantenimiento a la producción. Entonces, en emergencia hay que hacer un nuevo plan y volver a lo convencional. Luego es muy difícil volver.

¿Hay solución?

Tenemos acciones concretas. Se conformó el movimiento de agricultura orgánica y se hizo un censo en el 2013 y, con ello, una estrategia atacando los puntos críticos.

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Marvin Barquero S.

mbarquero@nacion.com

Periodista de Economía

Periodista en la sección de Economía. Realizó sus estudios de Comunicación en la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre temas de producción y de comercio exterior.

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