Industria de alimentos creció apenas un 2% el año pasado

El leve aumento se sustenta, además, en las exportaciones, pues el crecimiento en el mercado interno es prácticamente nulo, detallaron José Manuel Hernando y Mario Montero, presidente y vicepresidente ejecutivo, respectivamente, de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia).

Los dirigentes advirtieron que para generar empleo se calcula que ese sector necesita un crecimiento de al menos el 6%.

Por ese motivo, durante el año pasado la industria alimentaria no generó empleo, de acuerdo con los datos suministrados por Cacia.

Montero aclaró que tampoco se dieron despidos durante el año.

Cacia explicó que el flojo comportamiento se debe a la incertidumbre en todo al clima de negocios que se percibe en el país. Además, por la situación que enfrentan mercados como Europa y Estados Unidos, mientras Centroamérica –el más importante para el sector– apena continúa estable.

Al cierre de noviembre del 2012, las exportaciones de la industria alimentaria ascendían a $1.298 millones, según la Promotora del Comercio Exterior (Procomer).

Problemas. De nuevo, la industria alimentaria se quejó por los problemas de ausencia de controles acerca de la sanidad y calidad de los productos importados, la lentitud en la simplificación de trámites en casos como el registro de nuevos productos y falta de competitividad.

Además, los empresarios estiman que el acceso a materias primas se presenta como uno de los grandes problemas, incluso a escala centroamericana donde es muy lenta la homologación de requisitos y reglamentos sanitarios.

Los dirigentes llamaron al Gobierno a aprovechar que durante el primer semestre de este año tendrá la presidencia temporal de la Secretaría de la Integración Económica Centroamericana (Sieca) para impulsar la facilitación del comercio regional.

Los datos de Cacia establecen que la industria alimentaria representa un 6% de la producción nacional, un 12% de las exportaciones del país y genera empleo directo para 43.000 personas. Se estima que hay unas 1.300 industrias.