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Hospital San Juan de Dios corre para tener almuerzo para 600 pacientes ante paro de empleados de la cocina

Actualizado el 29 de mayo de 2013 a las 12:00 am

Trabajadores protestan por falta de implementos para esterilizar utensilios en medio de alerta por bacteria Clostridium

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Hospital San Juan de Dios corre para tener almuerzo para 600 pacientes ante paro de empleados de la cocina

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San José (Redacción). El paro que mantienen desde esta mañana los empleados de la cocina del hospital San Juan de Dios , puso a las autoridades de ese centro médico a correr para contratar la alimentación de unos 600 pacientes que permanecen ahí internados.

Según la periodista del hospital, Andrea de la Cruz, se está corriendo para comprar la comida a otros proveedores. Además dijo que por ahora se les va a dar un jugo y una galleta pues el almuerzo llegaría hasta a eso de las 2 p.m.

El gran problema está en que hay pacientes que tienen dietas especiales, de ahí que la compra de la alimentación se vuelve más compleja.

La vocera del centro médico, indicó que son cerca de 40 empleados de la cocina quienes permanecen en huelga, pero que estos no se han acercado a la dirección para dar a conocer sus peticiones.

Carlos Báez, secretario de Conflictos de la Unión Nacional de Empleados de la Caja (Undeca), dijo esta mañana que el movimiento inició a las 6 a.m. y obedece al mal estado de los equipos de la cocina y la falta de agua caliente para lavar los implementos, especialmente por la alerta que hay en dicho centro médico por el brote de la bacteria Clostridium Difficile.

De la Cruz dijo que el tema del agua caliente se resolvería en horas de la tarde, pues se cortó el suministro para cambiar el tanque de almacenamiento por uno más grande.

Además indicó que el hospital tiene un plan maestro en el que se contemplan las mejoras en el área de nutrición.

Otro de los aspectos que reclaman los trabajadores es el daño de una máquina lavaplatos, la cual según la periodista del hospital, ya se envió a reparar y además se está tramitando la compra de una nueva que tiene un costo de ¢25 millones. Agregó que de momento se están usando vajillas descartables.

Los representantes de Undeca y trabajadores del área de nutrición, tienen previsto reunirse este mediodía con la dirección médica del hospital.

Colaboró el periodista Luis Díaz.

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Patricia Recio

arecio@nacion.com

Periodista digital

Periodista en la sección digital de La Nación. Bachiller en Periodismo de la Universidad Internacional de las Américas. Escribe sobre temas de sociedad y servicios.

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