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Gazpacho

Actualizado el 11 de mayo de 2013 a las 12:00 am

LA RECETA

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Gazpacho

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Ingredientes:12 tomates pera

2 chiles dulces rojos

1 pepino pelado

1 cebolla mediana

3 dientes de ajo

1/3 de baguette del día anterior

¼ de taza de aceite de oliva extra virgen

½ taza de vinagre blanco

¾ de taza de agua

Preparación:

1. Remoje el pan con agua, aceite de oliva, el vinagre y un poco de sal. Reserve.2. Corte los vegetales en trozos.3. En la licuadora, coloque el tomate, el chile, la cebolla, el pepino, el ajo y el pan remojado.Licue bien y luego, pase por un colador.

4. Rectifique la sal y lleve a la refrigeradora. Sirva bien frío y disfrute.Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m. y repetición a las 4:30 a. m.

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