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Análisis solicitado por el Gobierno se presentó ayer

Estudio rechaza que fijación de  precio del arroz sea  beneficioso

Actualizado el 09 de abril de 2013 a las 12:00 am

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Estudio rechaza que fijación de  precio del arroz sea  beneficioso

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                         En lugar de subir los rendimientos por hectárea, el sector arrocero los ha bajado, según datos iniciales del estudio técnico conocidos ayer. | ARCHIVO.
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En lugar de subir los rendimientos por hectárea, el sector arrocero los ha bajado, según datos iniciales del estudio técnico conocidos ayer. | ARCHIVO.

La fijación por ley del precio del arroz no benefició ni al consumidor ni al productor, como se pretendía con esa medida, y tampoco promovió mejores rendimientos.

Así lo indica un estudio del Instituto de Investigaciones en Ciencias Económicas (IICE), de la Universidad de Costa Rica, que fue solicitado por el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC).

La idea del MEIC es utilizar el estudio como base técnica para definir la política arrocera nacional, especialmente respecto a precios.

Hasta hoy, el precio del arroz al productor está fijado por ley. Se pagan en este momento ¢22.604 por cada saco de 73,6 kilos en granza.

También está fijado el precio al consumidor para la calidad 80/20 (con 20% de grano quebrado o inferiores). Las calidades superiores tienen el precio liberalizado.

El consumidor paga ¢684 por cada kilo de la calidad 80/20.

En la presentación preliminar de ayer, para abrir la discusión, el investigador del IICE Nelson Arroyo explicó que la fijación del precio trataba de beneficiar al consumidor, pero el precio internacional del grano ha permanecido, la mayor parte el tiempo, menor que el local.

En lo relativo al productor, un 67% de ellos recibió en los últimos años un precio inferior al fijado por ley, pues se le castiga la calidad.

Al contrario, únicamente un 33% logró precios superiores al lograr una mejor calidad del grano.

Otro de los objetivos era incentivar al productor a lograr mejores rendimientos productivos. Sin embargo, bajaron de un promedio de 3,79 toneladas por hectárea en el periodo 2000-2001 a 3,39 toneladas por hectárea en el año arrocero 2011-2012. Este objetivo, concluyeron los investigadores, tampoco se cumplió como se tenía previsto.

En general, el estudio establece que no hay beneficios que sustenten mantener la fijación de precios de este alimento.

Pero ayer representantes de la Corporación Arrocera Nacional cuestionaron algunos aspectos técnicos y metodológicos del estudio, en una primera sesión de trabajo antes de liberar los datos.

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Marvin Barquero S.

mbarquero@nacion.com

Periodista de Economía

Periodista en la sección de Economía. Realizó sus estudios de Comunicación en la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre temas de producción y de comercio exterior.

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