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Bananos crocantes en salsa de melocotón

Actualizado el 27 de mayo de 2013 a las 12:00 am

LA RECETA

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Bananos crocantes en salsa de melocotón

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Bananos crocantes en salsa de melocotón - 1
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Bananos crocantes en salsa de melocotón - 1

Ingredientes:2 bananos

2 hojas de pasta filo

aceite en aerosol

azúcar y canela al gusto

Para la salsa:

2 mitades de melocotón en almíbar

1 cda. de ron de coco

ralladura de 1 limón

Preparación:

1. Deseche las puntas del banano y córtelos a la mitad. Pele el banano y deje de lado. 2. Tome dos pliegos de pasta filo y pártalos a la mitad. Rocíe con el aceite en aerosol y coloque el banano en el centro. Enrolle y cierre las puntas.3. Vuelva a rociar con el aceite en aerosol. Pase a una bandeja y lleve al horno a 350°F hasta que la pasta dore. 4. Corte los melocotones en juliana. 5. En un tazón, revuelva la ralladura de limón, los melocotones, el almíbar y el ron de coco. 6. En el fondo de un plato, coloque un espejo de salsa y ponga los bananos ya listos encima. 7. Aparte, mezcle el azúcar y la canela y rocíe los bananos. 8. Bañe con más salsa y disfrute.

Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m. y repetición a las 4:30 a. m.

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