El maíz probablemente no llegará al pico alto de precios del 2012, pero no bajará a niveles de inicios de ese año, coincidieron Luis Mesalles, vicepresidente de La Yema Dorada, y José Alvarado, director de Agropecuaria El Surco.
Esto implicará que los precios locales de huevos, pollo y cerdo, en más medida, y leche y ganado, en menor, reflejarán el alto costo internacional de ese grano.
Según Mesalles, el maíz no llegará a los altos precios de mediados del 2012 porque la cosecha de Suramérica se prevé bien, la siembra en EE. UU. será alta (por el buen precio) y el consumo ha bajado (por el alto precio).
Pero el mercado se vera influido por la caída de las existencias en Estados Unidos al nivel más bajo de los últimos 17 años.
Carlos Morales, presidente de Avicultores Unidos La Garita, se quejó de que siempre que hay un pico alto de precios luego comienzan a bajar, pero nunca a niveles anteriores a la fuerte alza. Eso sucedió el años pasado y ahora.