Starbucks apuesta por ofrecer en Costa Rica productos que reconozcan la cadena de abastecimiento que suplirá a la primera cafetería que abrirá aquí en mayo próximo.
Esta promesa, sin embargo, tiene su costo para los consumidores, según lo reconocen sus voceros, así como baristas y catadores de gran experiencia en el país.
La cadena anunció hoy la apertura de su primer local en el país, el tercero en la región que contará con un Starbucks después de El Salvador y Guatemala.
No trascendió la ubicación exacta de la cafetería, pero Manuela Velásquez, gerente de Mercadeo de la firma, afirmó que estará en San José.
“Nosotros les pagamos muy buenos precios a los productores de café, y Costa Rica es uno de los países donde compramos café de alta calidad. Esto nos permite llevar una gran variedad de productos en un ambiente muy agradable”, explicó , vía telefónica, desde la capital salvadoreña.
Ricardo Azofeifa, campeón nacional de barismo y catador con experiencia, indicó que la llegada de esta transnacional estadounidense supone un reto para los consumidores, pero también para las cafeterías ya instaladas.
“A pesar de que este es un país productor de café de alta calidad, no es consumidor de café de alta calidad. Con esta cadena se nos da la posibilidad de diversificar la forma de consumidor café”, manifestó Azofeifa.
El barista Enrique Morales adujo que la llegada de Starbucks al país obligará al comercio local a elevar sus estándares de calidad y atención al cliente.
“También hay que reconocer que ellos venden un concepto bárbaro, donde el servicio al cliente es primordial, en un lugar muy bonito a la vista”, apuntó.